生產商申請破產 港人BBQ打邊爐必備「廚師腸」或成集體回憶

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港人BBQ或打邊爐必備的「廚師腸」或成絕響,美國生產商Zacky Farms已遞交破產申請保護令,而該生產商早前已關閉生產廠房,並削減475個職位,有報道指該公司明年1月19日正式停止運作,不少網民深感可惜。

外國傳媒報道,Zacky Farms本月初已宣布因財困關閉生產廠房,並削減475個職位,月中再向洛杉磯法院遞交破產保護申請。此外,據Zacky Farms提交的法律文件,其負債金額範圍在5000萬至1億美元內;而其資產值則同樣名列於5000萬至1億美元的等級。Zacky Farms 2013年曾瀕臨破邊緣,當年債務同樣高達約5000萬至1億美元左右,主要受高昂飼料價格影響。據稱其每週飼料開支費用高達180萬美元,全數用來飼養約250萬隻火雞及雞隻。

報道指,Zacky Farms負責人Lillian Zacky表示,家族四代經營這盤生意,因時代變遷難再維持,要賺取盈利變得「不可能」。不少網民對「廚師腸」絕後深感可惜,「世界末日呀,我身體重要元素之一嚟㗎,入哂血㗎喇」、「下個禮拜燒嘢食點算」。

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