「口痕」又驚肥點算 可以食呢7款健康零食

Browse By

零食是不少人的至愛,更可說是「打工仔」的精神食糧,但大家都知道美味的零食大多是無益食物,到底點揀健康有營養、又可以「止口痕」的零食?以下係心水推介:

1. 堅果:堅果是植物的精華部分,營養成分高,含豐富維他命E、多種礦物質和膳食纖維,幫助消化,而葉酸也可增強人體新陳代謝機能,燃燒有害膽固醇的高效營養物質。飲食生活上包括堅果、種子可有益心臟。

2. 核桃:核桃包含了幫助保護心臟和維護腦健康的Omega-3 脂肪酸。如果對核桃感興趣,平日可在簡單小食上加上核來進食。

3. 開心果:開心果是膳食纖維、油酸和精氨酸的好來源,而且含熱量最低、脂肪量最少、但纖維最高的堅果之一。營養專家介紹,30粒開心果攝入的熱量約已有約100卡路里。其營養豐富,不僅能控制每日正餐外的食慾,還有利控制體重。

4. 燕麥餅:燕麥中含有豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、便秘、浮腫等都有輔助療效。而且燕麥餅膳食纖維含量高,容易產生飽腹感。開心果是含熱量最低、脂肪量最少、但纖維最高的堅果之一。紫菜屬於海藻類,為低脂肪食物,含有多種維生素和礦物質,且含高鉀質和碘質。

5. 西梅:含豐富的膳食纖維素和各種微量元素,保留了鮮果中除維他命C之外的全部營養,具美容、減肥、保健功效,加上本身熱量少,適合想減肥人士吃。

6. 啫喱:當中以蒟蒻的熱量較低,而且含膳食纖維很高,可謂是低熱量高纖之首。分析顯示,3粒啫喱(100克)只有35卡路里。但要注意,啫喱含膳食纖維過多,有腸胃疾病人士要少吃。另外,啫喱中除了糖外,沒有其他營養素,因此也不建議過多食用。

7. 紫菜:屬於海藻類,為低脂肪食物,含有多種維生素和礦物質,且含高鉀質和碘質。由於缺乏碘質可引起甲狀腺腫大,因此適量補充碘質能有助改善問題,並可預防皮膚灰暗、毛髮乾燥和生長緩慢等情況。

雖然紫菜營養價值不錯,但食物安全中心曾測試多款零食紫菜樣本,結果顯示全部樣本中的鈉質含量都偏高,每100克零食紫菜已有約1500至1700毫克鈉質,故此建議選購時要小心選擇,可以低鈉質的紫菜為首選,另要注意進食分量。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: