深水埗辦新春美食墟設16熟食檔 水電全免吸引年青人試業 本月20日截止

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農曆新年將至,有團體會於下月16至18日,年初一至初三期間,在深水埗舉辦新春美食墟市,場內約有16個熟食攤檔,目前已獲食環署初步容許有限度明火煮食,並首度引入三架美食車落戶。深水埔街坊福利事務促進會理事長梁鉅海表示,所有熟食攤檔由關注基層、具深水埗地區特色店鋪及有意創業年青人的檔戶平分使用,水電及場租全免,今年會繼續派發面值10元、售價5元的墟市美食券,希望可援助基層市民。

深水埔街坊福利事務促進會年初一至初三一連三天,將於楓樹街籃球場舉辦第三年的農歷假日墟市,街坊會預計今年入場人次可望突破去年2.6萬人次,首度引入美食車進駐社區,屆時楓樹街對出八個咪錶位將封閉作停泊三架美食車位置。

理事長梁鉅海表示,16個熟食攤檔,關注基層、地區特色及創業青年將各佔三分之一,水電及場租全免,以鼓勵更多基層市民可一展廚藝及讓年青人有機會試業,去年約有70人申請攤檔,反應熱烈,今年截止申請日期為本月20日,會再安排公開抽籤程序,歡迎任何人士提交申請。

梁鉅海稱,去年派發總值1.5萬元美食券,今年派發不多於總值五萬元的美食券,而面值10元的墟市美食券,售價五元。並將於部分時段在場內不同遊戲攤位完成遊戲可集齊蓋印,換領美食券或其他禮品,希望可援助基層市民。

關注墟市召集人兼深水埗區議員鄭泳舜表示,過去兩屆市民有期望,有意見指出明火煮食可有更多食物選擇,故區議會一直希望有改善空間,經過討論,決定今年可作有限度明火煮食如石油氣爐,但亦需按照食環署要求。鄭指出,首次有美食車落戶,望有更多特色美食及讓市民接觸美食車。

香港美食車聯盟召集人林瑞華表示,第一次美食車泊於街道營運而非只局限於景點區,希望透過是次合作,重新定位美食車是可以做本地客,讓更多地區市民接觸和了解美食車。林稱,三架美食車將會提供全素食、泰式食品及餃子,其中「刷餐飽」美食車為社企合作車,主要聘請弱能人士,所有價錢將調整約20至30元,以配合墟市。

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